Mini Mumien

Fingerfood für Faule

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Braucht ihr noch was schnelles für’s Buffet auf Euer Halloween Buffet? Oder als Mitbringsel auf die nächste Gruselparty?
Wie wäre es mit kleinen Mumien á la Würstchen im Schlafrock? Die sind schnell gemacht, super lecker und als Fingerfood perfekt geeignet.

Und wenn ihr nicht so die Partytiere seid, über die Mumien freuen sich auch kleine und große Kinder zum Abendessen, als Snack, in der Lunchbox, … Weiterlesen „Mini Mumien“

Kaffeeliebe: Puffreis-Schoko-Häppchen mit Kaffee und Kokos

Weil man nie genug von Kaffee und Schokolade haben kann: Kokos-Kaffee-Reis-Schoko-Gedöns ❤ oder um es etwas eleganter auszudrücken: Puffreis-Schoko-Häppchen mit Kaffee und Kokos. So ein bisschen wie Nippon, nur besser 😉

Also nicht lang schnacken, los geht’s

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Kaffeeliebe: Kaffeewaffeln

Auf in die nächste Runde auf der „was man alles aus Kaffee machen kann“-Reise 🙂

Hier geht es jetzt um leckerschmecker Waffeln. Aber nicht irgendwelche Waffeln: Kaffee-Schoko-Marmor Waffeln aus Hefeteig. Ja richtig, Hefeteig. Vegane Waffeln die außen knusprig und innen fluffig weich sind, sind nämlich eine echte Herausforderung. Ich hab schon einiges probiert, aber erst bei der Variante mit Hefe, auf die ich bin und wieder mal gestoßen bin, wurden sie meinen Ansprüchen gerecht. Man schmeckt es am Ende auch gar nicht wirklich raus. Wer es nicht weiß, wird sie sicher für ganz normale Waffeln halten.

Wer Kaffee besonders gern mag, der macht es sich zu diese Waffeln am besten mit einer Kugel Eis und Sahne noch einen leckeren Kaffee gemütlich. Viel hilft viel ❤

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Schokocrossies

Wenn ihr Euch entscheiden müsstet: süß oder salzig? Welcher Typ seid ihr? Typ Chips oder Typ Schokolade?

Ich finde beides ziemlich super, gehöre aber im Zweifel eher zum Typ Chips. Ich liebe Chips. Am liebsten einfach nur gesalzene. Ich mag es wenn es knuspert, wenn ich am Naschen bin. Und wenn es dann doch mal süß sein soll, dann mag ich schon immer gern Schokolade mit knackiger Füllung. Zum Beispiel ganze Haselnüsse, Mandeln, Kekse… gibt ja ganz schön vieles was man in Schokolade verpacken kann. Auch Salzstangen in Schokolade sind toll ❤

Aber was ist schokoladig und besonders knusprig? Richtig! Schokocrossies ❤ Wundervoll mit Schokolade ummantelte Cornflakes ❤ Weiterlesen „Schokocrossies“

Veganer Bacon aus Reispapier

Weil Bacon-Liebe eine Liebe für’s Leben ist

Es gab eine Zeit da war ich mir ganz sicher: ich kann auf alles verzichten, aber ganz sicher nicht auf Bacon 🥓 Bacon gehörte zum Sonntagsfrühstück. Zum Rührei. Auf den Burger. Ich liebte Bacon. Oder besser gesagt: ich liebe Bacon! Aber ich möchte ihn nicht mehr essen. Zumindest nicht das Original. Wenn es ganz schnell gehen soll, dann ist für mich dünn geschnittener und kross gebratener Räuchertofu ein guter Ersatz. Wenn ich allerdings ein paar Minuten mehr Zeit hab, dann gibt es Reispapierbacon Weiterlesen „Veganer Bacon aus Reispapier“